Riso con tonno e maionese
Si tratta di una ciotola di riso con tonno senza olio, uova e cipolle con salsa di soia.
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 10 min
Adegua le quantità
Ingredienti
- riso cotto Peso dopo la costruzione
- 360 g
- tonno in scatola Dopo aver scaricato l'olio o l'acqua
- 140 g
- uovo
- 2 pezzi
- cipolla
- 100 g
- olio da cucina
- 1/2 T
Condimenti
- maionese
- 2 T
- Salsa di soia fermentata
- 1 T
- zucchero
- 1/2 T
- acqua
- 2 T
Misure rase: 1 T (cucchiaio) = 15 mL, 1 C (bicchiere di carta) = 180 mL. Cucchiai e bicchieri di casa possono avere capacità diverse.
Preparazione
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fornello per cipolle
Affettate la cipolla 100 g e fatela sobbollire con salsa di soia 1 T, zucchero 1/2 T e acqua 2 T a fuoco medio per 4-5 minuti. Toglietela quando le cipolle saranno diventate trasparenti e sarà rimasto un po' di condimento.
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Sbattere le uova
In una ciotola rompete le uova 2 pezzi e sbattetele fino ad amalgamare uniformemente albumi e tuorli.
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Cucinare le uova
In una padella aggiungete l'olio 1/2 T e versate le uova sbattute. Mescolare a fuoco basso finché le uova non saranno solidificate e non rimarrà alcun liquido.
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Tonno stagionato
Sciogliere leggermente il tonno 140 g in una ciotola e mescolarlo con la maionese 2 T.
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Aggiungi i condimenti al riso
Dividete il riso 360 g e guarnitelo con cipolle, uova e tonno.
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Versare sopra la salsa di cipolle
Aggiungere un po' di liquido di condimento alla cipolla a piacere.
