Bol de arroz con atún y mayonesa
Es un plato de arroz con atún sin aceite, huevos y cebolla en salsa de soja.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
Ajustar cantidades
Ingredientes
- arroz cocido Peso después de la construcción
- 360 g
- atún enlatado Después de drenar el aceite o el agua.
- 140 g
- huevo
- 2 unidades
- cebolla
- 100 g
- aceite de cocina
- 1/2 T
Condimentos
- mayonesa
- 2 T
- Salsa de soja elaborada
- 1 T
- azúcar
- 1/2 T
- agua
- 2 T
Medidas rasas: 1 T (cucharada) = 15 mL y 1 C (vaso de papel) = 180 mL. El tamaño de cucharas y vasos puede variar.
Preparación
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cocina de cebolla
Corta la cebolla 100 g y cocínala a fuego medio con salsa de soja 1 T, azúcar 1/2 T y agua 2 T durante 4 a 5 minutos. Retirar cuando las cebollas se vuelvan transparentes y quede un poco de condimento.
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Batir los huevos
Rompe los huevos 2 unidades en un bol y bate hasta que las claras y las yemas se mezclen uniformemente.
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cocinar huevos
Añade aceite 1/2 T a una sartén y vierte los huevos batidos. Remueve a fuego lento hasta que los huevos cuajen y no quede líquido.
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atún sazonado
Soltar ligeramente el atún 140 g en un bol y mezclar con mayonesa 2 T.
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Agrega los toppings al arroz.
Divida el arroz 360 g y cubra con cebolla, huevos y atún.
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Vierta sobre la salsa de cebolla.
Agrega un poco de líquido sazonador de cebolla al gusto.
