Bol de riz au thon et à la mayonnaise
C'est un bol de riz avec du thon sans huile, des œufs et des oignons à la sauce soja.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
Ajuster les quantités
Ingrédients
- riz cuit Poids après construction
- 360 g
- thon en conserve Après avoir vidangé l'huile ou l'eau
- 140 g
- oeuf
- 2 pièces
- oignon
- 100 g
- huile de cuisson
- 1/2 T
Assaisonnements
- mayonnaise
- 2 T
- Sauce soja brassée
- 1 T
- sucre
- 1/2 T
- eau
- 2 T
Mesures rases : 1 T (cuillère à soupe) = 15 mL, 1 C (gobelet en papier) = 180 mL. Le volume de vos cuillères et gobelets peut varier.
Préparation
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cuiseur à oignons
Tranchez l'oignon 100 g et laissez-le mijoter avec la sauce soja 1 T, le sucre 1/2 T et l'eau 2 T à feu moyen pendant 4 à 5 minutes. Retirez-les lorsque les oignons deviennent transparents et qu'il reste un peu d'assaisonnement.
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Battre les œufs
Cassez les œufs 2 pièces dans un bol et battez jusqu'à ce que les blancs et les jaunes soient uniformément mélangés.
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Cuisson des œufs
Mettez l'huile 1/2 T dans une poêle et versez les œufs battus. Remuer à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris et qu'il ne reste plus de liquide.
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Thon assaisonné
Détachez légèrement le thon 140 g dans un bol et mélangez-le avec la mayonnaise 2 T.
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Ajouter les garnitures au riz
Divisez le riz 360 g et garnissez d'oignons, d'œufs et de thon.
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Verser sur la sauce à l'oignon
Ajoutez un peu de liquide d’assaisonnement à l’oignon au goût.
