Món cơm
Cơm cá ngừ sốt mayonnaise
Đó là một bát cơm với cá ngừ không dầu, trứng và hành xì dầu.
- Sơ chế
- 10 phút
- Nấu
- 10 phút
Điều chỉnh định lượng
Nguyên liệu
- cơm chín Trọng lượng sau khi thi công
- 360 g
- cá ngừ đóng hộp Sau khi xả dầu hoặc nước
- 140 g
- quả trứng
- 2 cái
- hành tây
- 100 g
- dầu ăn
- 1/2 T
Gia vị
- mayonaise
- 2 T
- Nước tương ủ
- 1 T
- đường
- 1/2 T
- nước
- 2 T
Đong ngang miệng: 1 T (thìa canh) = 15 mL, 1 C (cốc giấy) = 180 mL. Thìa và cốc gia dụng có thể có dung tích khác.
Cách làm
-
nồi hành tây
Cắt hành tây 100 g và đun nhỏ lửa với nước tương 1 T, đường 1/2 T và nước 2 T trên lửa vừa trong 4 đến 5 phút. Hủy bỏ khi hành tây trở nên trong suốt và vẫn còn một ít gia vị.
-
Đánh trứng
Đập trứng 2 cái vào tô và đánh cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ trộn đều.
-
Nấu trứng
Cho dầu 1/2 T vào chảo rồi đổ trứng đã đánh vào. Khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi trứng chín và không còn chất lỏng.
-
Cá ngừ tẩm gia vị
Thả nhẹ cá ngừ 140 g vào tô và trộn với sốt mayonnaise 2 T.
-
Thêm topping vào cơm
Chia cơm 360 g và phủ hành, trứng và cá ngừ lên trên.
-
Rưới nước sốt hành tây lên trên
Thêm một ít nước nêm hành cho vừa ăn.
