Туна загас, майонезтай будаа
Энэ нь тосгүй туна загас, өндөг, шар буурцагны соустай сонгино бүхий аяга будаа юм.
- Бэлтгэх
- 10 мин
- Болгох
- 10 мин
Орцын хэмжээг тохируулах
Орц
- Агшаасан будаа Агшаасны дараах жин
- 360 g
- Лаазалсан туна загас Тос эсвэл усыг шүүсний дараах жин
- 140 g
- өндөг
- 2 ш
- сонгино
- 100 g
- хоол хийх тос
- 1/2 T
Амтлагч
- майонез
- 2 T
- Исгэж гаргасан шар буурцгийн сүмс
- 1 T
- элсэн чихэр
- 1/2 T
- ус
- 2 T
Тэгш дүүргэсэн 1 T (хоолны халбага) = 15 мЛ, 1 C (цаасан аяга) = 180 мЛ. Гэрийн халбага, аяганы багтаамж өөр байж болно.
Хийх арга
-
Сонгиноо сүмсэнд чанана
Сонгино 100 g-ыг нарийн хэрчиж, шар буурцгийн сүмс 1 T, элсэн чихэр 1/2 T, ус 2 T-тай дунд зэргийн гал дээр 4–5 минут буцалгана. Сонгино тунгалаг болж, ёроолд бага зэрэг сүмс үлдэхэд галаас авна.
-
Өндөг хутгах
Өндөгийг 2 ш аяганд хагалж, цагаан, шар нь жигд холилдох хүртэл зоддог.
-
Өндгөө хутгаж шарна
Хайруулын тавган дээр тос 1/2 T нэмээд зодуулсан өндөгнүүдээ хийнэ. Өндөг нь тогтож, шингэн үлдэхгүй болтол бага дулаанаар хутгана.
-
Тунаг майонезтай холино
Шүүсэн туна загас 140 g-аа аяганд жижиглэн майонез 2 T-тай холино.
-
Өнгөлгөөг будаа дээрээ нэмнэ
Агшаасан будаа 360 g-гаа аягалж, дээр нь сонгино, өндөг, тунагаа тавина.
-
Сонгины соус дээр халбага хийнэ
Сонгино чанасан сүмснээс амталж бага багаар нэмнэ.
