Taça de arroz com atum e maionese
É uma taça de arroz com atum sem óleo, ovos e cebola com molho de soja.
- Preparação
- 10 min
- Confeção
- 10 min
Ajustar quantidades
Ingredientes
- arroz cozido Peso após a construção
- 360 g
- atum enlatado Depois de drenar o óleo ou a água
- 140 g
- ovo
- 2 unidades
- cebola
- 100 g
- óleo de cozinha
- 1/2 T
Temperos
- maionese
- 2 T
- Molho de soja fermentado
- 1 T
- açúcar
- 1/2 T
- água
- 2 T
Medidas rasas: 1 T (colher de sopa) = 15 mL, 1 C (copo de papel) = 180 mL. As colheres e os copos de casa podem ter volumes diferentes.
Preparação
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panela de cebola
Corte a cebola em rodelas 100 g e coza com molho de soja 1 T, açúcar 1/2 T e água 2 T em lume médio durante 4 a 5 minutos. Retire quando a cebola ficar transparente e sobrar um pouco de tempero.
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Bater os ovos
Quebre os ovos 2 unidades em uma tigela e bata até que as claras e as gemas estejam uniformemente misturadas.
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Cozinhar Ovos
Adicione óleo 1/2 T a uma frigideira e despeje os ovos batidos. Mexa em fogo baixo até que os ovos estejam firmes e não reste nenhum líquido.
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Atum temperado
Solte ligeiramente o atum 140 g para uma tigela e misture com a maionese 2 T.
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Adicione as coberturas ao arroz
Divida o arroz 360 g e cubra com cebola, ovos e atum.
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Espalhe sobre o molho de cebola
Adicione um pouco de tempero de cebola a gosto.
