分量を調整する
材料
- 炊いたご飯 炊き上がりの重量
- 360 g
- ツナ缶 油や水気を切ったあとの重量
- 140 g
- 卵
- 2 個
- 玉ねぎ
- 100 g
- 食用油
- 1/2 T
調味料
- マヨネーズ
- 2 T
- 醸造しょうゆ
- 1 T
- 砂糖
- 1/2 T
- 水
- 2 T
すり切り1 T（大さじ）= 15 mL、1 C（紙コップ）= 180 mLです。ご家庭のスプーンやカップの容量は異なる場合があります。
作り方
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玉ねぎを煮る
玉ねぎ100 gを薄切りにし、しょうゆ1 T、砂糖1/2 T、水2 Tとともに中火で4〜5分煮ます。玉ねぎが透き通り、煮汁が少し残るところで火を止めます。
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卵を溶く
卵2 個をボウルに割り入れ、白身と黄身が均一になるまで溶きます。
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炒り卵を作る
フライパンに油1/2 Tをひき、溶き卵を流し入れます。弱火で混ぜながら、卵が固まり液状の部分がなくなるまで加熱します。
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ツナをマヨネーズで和える
水気を切ったツナ140 gをボウルで軽くほぐし、マヨネーズ2 Tと和えます。
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ご飯にトッピングを加えます
ご飯360 gを器に分け、玉ねぎ、炒り卵、ツナマヨをのせます。
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オニオンソースをスプーンでかける
好みで玉ねぎの煮汁を少しずつかけます。
