韓式辣炒年糕

做法

1. 1

   冷藏年糕浸泡瀝乾

   如果年糕450 g是冷藏產品，請依照包裝說明浸泡並瀝乾水。

   

2. 2

   切魚板和青蔥

   將魚餅130 g切成三角形。將蔥 35 g 對角線切碎。

   

3. 3

   製作炒年糕湯

   將紅辣椒醬3 T、紅辣椒粉1 T、糖2 T和醬油1 T加入高湯3 C中，煮沸。再加入蒜末 1/3 T 拌勻。

   

4. 4

   先煮年糕

   加入年糕，用中火煮，攪拌底部。

   

5. 5

   加魚板煮熟

   當年糕開始軟化時，加入魚糕並根據包裝上寫的條件加熱。

   

6. 6

   把湯煮開

   加入蔥，小火煮，攪拌，直到肉湯薄薄地覆蓋年糕的表面。