調整用量
食材
- 生切面 生麵條（不含包裝）重量
- 350 g
- 無鹽小魚乾昆布高湯
- 7 C
- 馬鈴薯
- 160 g
- 西葫蘆
- 110 g
- 大蔥
- 20 g
調味料
- 韓式湯用醬油
- 1 T
- 切碎的大蒜
- 1/2 T
平量 1 T（湯匙）= 15 mL，1 C（紙杯）= 180 mL。家用湯匙和杯子的容量可能不同。
做法
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切馬鈴薯和西葫蘆
將馬鈴薯160 g去皮切成5毫米厚的片，將櫛瓜110 g切成厚條。
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先把馬鈴薯煮一下
將馬鈴薯加入高湯 7 C 中，煮沸後，以中火煮約 5 分鐘。
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下鮮麵並撥散
抖掉鮮麵 350 g 表面的手粉，放進沸騰的高湯，立即用筷子撥散。
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開蓋煮麵
開蓋按包裝說明煮熟。
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加櫛瓜並試麵
最後2分鐘加入櫛瓜，試吃一根麵確認沒有生麵粉味。
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調味料
當麵條完全煮熟時，加入醬油1 T、蒜末1/2 T和斜切的蔥20 g，煮一會兒。
