調整用量
食材
- 清國醬 未調味清湯醬的重量
- 150 g
- 白菜泡菜
- 100 g
- 蘿蔔
- 120 g
- 豆腐
- 200 g
- 無鹽鳳尾魚海帶湯
- 4 C
- 大蔥
- 20 g
調味料
- 切碎的大蒜
- 1/2 T
- 韓式辣椒粉
- 1/2 T
平量 1 T（湯匙）= 15 mL，1 C（紙杯）= 180 mL。家用湯匙和杯子的容量可能不同。
做法
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將蘿蔔、豆腐切塊
將蘿蔔120 g切成細條，豆腐200 g切成大丁。
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切碎泡菜
將泡菜 100 g 切成一口大小的塊狀。
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煮蘿蔔和泡菜
將蘿蔔和泡菜加入高湯4 C中，以中火煮7至8分鐘，直到蘿蔔變得透明。
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將發酵好的黃豆醬溶解
將發酵豆醬150 g攪拌至熱肉湯中至溶解。
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將豆腐和調味料煮開
加入豆腐、蒜末1/2 T和辣椒醬1/2 T，再煮5分鐘。
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加入蔥
加入蔥20 g切成小段，煮一會兒即可關火。
