韓式辣拌細麵

做法

1. 1

   調冷麵醬

   將紅辣椒醬2 T、醋2 T、糖1 T、芝麻油1 T和醬油1/2 T混合。

   

2. 2

   切黃瓜和泡菜

   將黃瓜切片 100 g，切碎泡菜 80 g。

   

3. 3

   煮素麵

   依照包裝上註明的時間將素面 180 g 煮沸。

   

4. 4

   沖洗麵條後瀝乾

   用冷飲用水沖洗以除去澱粉並通過篩子瀝乾。

   

5. 5

   把麵條和泡菜拌勻

   將瀝乾的素麵和切碎的泡菜與醬汁一起攪拌，直到均勻地塗上醬汁。

   

6. 6

   與黃瓜一起食用

   将拌好的面条分装在碗中，上面放上切好的黄瓜片。