調整用量
食材
- 高麗菜 清洗並除去閥桿後的重量
- 360 g
- 無鹽鳳尾魚海帶湯
- 6 C
- 大蔥
- 25 g
調味料
- 韓式大醬
- 2 T
- 切碎的大蒜
- 1/2 T
平量 1 T（湯匙）= 15 mL，1 C（紙杯）= 180 mL。家用湯匙和杯子的容量可能不同。
做法
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將高麗菜葉洗乾淨
将纳帕卷心菜360 g的叶子一一分开并清洗。
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切白菜
将粗茎纵向劈开，然后将叶子切成一口大小的碎片。
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將黃豆醬放入高湯中溶解
將黃豆醬2 T溶解到肉湯6 C中並煮沸。
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把白菜煮一下
加入高麗菜，以中火煮 12 至 15 分鐘，直到莖變軟。
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加入大蒜和蔥
加入大蒜 1/2 T 和斜切的蔥 25 g，再煮 2 分鐘。
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將湯分裝在碗中
关掉火，将卷心菜和肉汤均匀地分在碗中。
