调整用量
食材
- 黄瓜 洗净去梗的鲜黄瓜重量
- 260 g
- 冷饮水
- 4 C
- 小葱
- 15 g
调味料
- 米醋
- 3 T
- 糖
- 1 T
- 细盐
- 1/3 T
- 烤芝麻
- 1/2 T
平量 1 T（汤匙）= 15 mL，1 C（纸杯）= 180 mL。家用勺和杯子的容量可能不同。
做法
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把黄瓜切成细丝
将黄瓜 260 g 切成均匀的细丝。
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切大葱
将小葱 15 g 切细，与黄瓜丝一起放入碗中。
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溶解盐和糖
把盐 1/3 T 和糖 1 T 在冷饮用水 4 C 中搅拌至完全溶解。
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加醋拌匀
加入醋 3 T 并搅匀。
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倒入冷汤
把冷汤倒入装有黄瓜丝和小葱的碗里。
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撒芝麻后冷吃
撒上熟芝麻 1/2 T 后冷着吃。稍后食用时先冷藏。
