韩式蔬菜拌粉条

做法

1. 1

   煮粉条

   按包装时间将120 g粉条煮软，用筛网沥水。

   

2. 2

   切配蔬菜

   将50 g胡萝卜切细丝，60 g洋葱和60 g香菇切薄片。处理70 g菠菜的根部，洗净并沥水。

   

3. 3

   调酱汁

   将2 T酱油、2/3 T糖、1/3 T蒜末和1 T芝麻油搅匀，至糖溶解。

   

4. 4

   炒蔬菜

   宽锅中大火加热1 T油。炒洋葱、胡萝卜和香菇3至4分钟。洋葱边缘变透后放菠菜，炒约30秒至变软。

   

5. 5

   拌粉条和蔬菜

   将酱汁倒入粉条和蔬菜中，轻轻挑拌均匀，撒上1/3 T熟芝麻。