调整用量
食材
- 冷冻熟乌冬面 按冷冻熟面解冻或汆烫前的重量计。
- 400 g
- 韩式薄片鱼糕
- 180 g
- 大葱
- 20 g
- 水
- 5 C
- 鳀鱼海带高汤包 选无盐、可煮900毫升高汤的汤包。 选适用于900毫升水的汤包。若用量不到一袋，按说明煮一整袋，再按表里的水量量取高汤。
- 1 个
调味料
- 韩式汤用酱油
- 1 T
- 蒜末
- 1/3 T
平量 1 T（汤匙）= 15 mL，1 C（纸杯）= 180 mL。家用勺和杯子的容量可能不同。
做法
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切鱼糕和大葱
将鱼糕片 180 g 切成一口大小的三角形，大葱 20 g 切成薄圈。
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煮鳀鱼海带汤
水 5 C 和高汤包 1 个 一起入锅煮沸。转中火煮8～10分钟，或按包装说明煮，然后取出汤包。
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用酱油和大蒜调味肉汤
将韩式汤酱油1 T和蒜末1/3 T加入汤中。
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将鱼饼煮至热透
加入鱼饼，中火煮约 5 分钟，直至鱼饼变软变热。
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乌冬面分别煮熟并沥干
另起一锅，按包装说明汆烫冷冻乌冬面 400 g，捞出沥干。
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将鱼糕汤浇在乌冬面上
分装入碗，浇上鱼糕和热汤，最后撒上大葱。
