ซุปออมุก (ซุปแผ่นปลาเกาหลี)

วิธีทำ

1. 1

   ตัดหัวไชเท้าเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

   หั่นหัวไชเท้า 200 g ให้เป็นสี่เหลี่ยมบางๆ

   

2. 2

   เคี่ยวหัวไชเท้าในน้ำซุป

   ใส่หัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นลงในน้ำซุป 6 C และเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 12–15 นาที

   

3. 3

   ตัดเค้กปลา

   หั่นลูกชิ้นปลา 300 g เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

   

4. 4

   เพิ่มและปรุงทอดมันปลา

   เพิ่มทอดมันปลาหั่นบาง ๆ ลงในซุปและปรุงตามทิศทางของแพ็คเกจ

   

5. 5

   ปรุงรสน้ำซุปด้วยซีอิ๊วขาวและกระเทียม

   ผัดซีอิ๊วเกาหลี 1 T และกระเทียม 1/3 T ลงในน้ำซุป

   

6. 6

   เพิ่มต้นหอมและนำไปต้มอีกครั้ง

   ใส่ต้นหอมหั่นเป็นเส้น 30 g แล้วต้มซุปอีกครั้ง