Zupy
Zupa z koreańskimi plackami rybnymi
Ugotuj placki rybne i zieloną cebulę w bulionie z sardeli zawierającym rzodkiewkę.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 20 min
Przelicz ilości
Składniki
- Podgrzewane ciasto rybne Waga bez opakowania
- 300 g
- Rzodkiewka
- 200 g
- Niesolony bulion z wodorostów anchois
- 6 C
- zielona cebula
- 30 g
Przyprawy
- zupa sos sojowy
- 1 T
- posiekany czosnek
- 1/3 T
Płaskie miarki: 1 T (łyżka stołowa) = 15 mL, 1 C (papierowy kubek) = 180 mL. Domowe łyżki i kubki mogą mieć inną pojemność.
Przygotowanie
-
Rzodkiewkę pokroić w cienkie kwadraty
Rzodkiewkę 200 g pokroić w cienkie kwadraty.
-
Rzodkiewkę gotujemy w bulionie
Do bulionu dodać pokrojoną w plasterki rzodkiewkę 6 C i dusić na średnim ogniu przez 12–15 minut.
-
Pokrój placki rybne
Ciastka rybne 300 g pokroić na kawałki wielkości kęsa.
-
Dodać i ugotować placki rybne
Do zupy dodać pokrojone w krążki rybne i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
-
Dopraw bulion sosem sojowym i czosnkiem
Do bulionu wmieszaj koreańską zupę, sos sojowy 1 T i czosnek 1/3 T.
-
Dodaj szalotkę i ponownie zagotuj przez krótki czas
Dodać pokrojoną w ukośne plasterki szalotkę 30 g i krótko doprowadzić zupę do wrzenia.
