Suppen
Suppe mit koreanischem Fischkuchen
Fischfrikadellen und Frühlingszwiebeln in Sardellenbrühe mit Radieschen kochen.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
Mengen anpassen
Zutaten
- Erhitzter Fischkuchen Ausgepacktes Gewicht
- 300 g
- Rettich
- 200 g
- Ungesalzene Sardellen-Seetang-Brühe
- 6 C
- Frühlingszwiebel
- 30 g
Würzzutaten
- Suppe Sojasauce
- 1 T
- gehackter Knoblauch
- 1/3 T
Gestrichene Maße: 1 T (Esslöffel) = 15 mL, 1 C (Papierbecher) = 180 mL. Löffel und Becher zu Hause können unterschiedlich groß sein.
Zubereitung
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Den Rettich in dünne Quadrate schneiden
Den Rettich 200 g in dünne Quadrate schneiden.
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Den Rettich in der Brühe köcheln lassen
Den geschnittenen Rettich in die Brühe 6 C geben und bei mittlerer Hitze 12–15 Minuten köcheln lassen.
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Schneiden Sie die Fischfrikadellen
Schneiden Sie die Fischfrikadellen 300 g in mundgerechte Stücke.
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Die Fischfrikadellen hinzufügen und kochen
Die geschnittenen Fischfrikadellen zur Suppe geben und nach Packungsanweisung garen.
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Die Brühe mit Sojasauce und Knoblauch würzen
Rühren Sie die koreanische Suppen-Sojasauce 1 T und den Knoblauch 1/3 T in die Brühe.
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Frühlingszwiebel hinzufügen und noch einmal kurz aufkochen lassen
Die schräg geschnittenen Frühlingszwiebeln 30 g dazugeben und die Suppe noch einmal kurz aufkochen lassen.
