Soupes
Soupe de galettes de poisson coréennes
Faire bouillir les galettes de poisson et les oignons verts dans un bouillon d'anchois contenant du radis.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
Ajuster les quantités
Ingrédients
- Galette de poisson chauffée Poids déballé
- 300 g
- Radis
- 200 g
- Bouillon de varech et d'anchois non salé
- 6 C
- oignon vert
- 30 g
Assaisonnements
- soupe sauce soja
- 1 T
- ail haché
- 1/3 T
Mesures rases : 1 T (cuillère à soupe) = 15 mL, 1 C (gobelet en papier) = 180 mL. Le volume de vos cuillères et gobelets peut varier.
Préparation
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Coupez le radis en fins carrés
Coupez le radis 200 g en fins carrés.
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Laisser mijoter les radis dans le bouillon
Ajouter les tranches de radis au bouillon 6 C et laisser mijoter à feu moyen pendant 12 à 15 minutes.
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Couper les galettes de poisson
Coupez les croquettes de poisson 300 g en bouchées.
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Ajouter et cuire les galettes de poisson
Ajouter les tranches de croquettes de poisson à la soupe et cuire selon les instructions sur l'emballage.
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Assaisonner le bouillon avec la sauce soja et l'ail
Incorporer la soupe coréenne, la sauce soja 1 T et l'ail 1/3 T au bouillon.
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Ajouter l'oignon vert et ramener à ébullition brève
Ajoutez l'oignon vert tranché en diagonale 30 g et ramenez brièvement la soupe à ébullition.
