Үндсэн хоол

Хутгаж болгосон өндөг

Name: Хутгаж болгосон өндөг
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 хүний порц
Ingredients: Өндөг (Хальсгүй түүхий өндөгний жин.) 100 g; Сүү 2 T; Давсгүй цөцгийн тос 5 g; Нарийн давс 0.75 g

Өндгийг сүүтэй хольж, цөцгийн тосонд зөөлөн хутган болгоно.

Бэлтгэх: 5 мин
Болгох: 5 мин

Хийх алхмуудыг үзэх

Орцын хэмжээг тохируулах

Суурь хэмжээ · 2 порц · Өндөг (Хальсгүй түүхий өндөгний жин.) 100 g

Орц

Өндөг Хальсгүй түүхий өндөгний жин.: 100 g
Сүү: 2 T
Давсгүй цөцгийн тос: 5 g

Амтлагч

Нарийн давс: 0.75 g

Тэгш дүүргэсэн 1 T (хоолны халбага) = 15 мЛ, 1 C (цаасан аяга) = 180 мЛ. Гэрийн халбага, аяганы багтаамж өөр байж болно.

Хийх арга

Өндөг жинлэх

Жижиг аяганд өндөг хагалж 100 g хэмжинэ. Хэрэгтэй бол сэрээгээр бага зэрэг хутгаж яг хэмжээг авна. Хальсны хэлтэрхий ороогүйг шалгана.
Сүү, давстай хутгах

Сүү 2 T, нарийн давс 0.75 g хийнэ. Өндөгний цагаан судал харагдахгүй болтол сэрээгээр хутгана.
Цөцгийн тос хайлуулах

Наалддаггүй жижиг тавганд давсгүй цөцгийн тос 5 g дунд-сул галаар хайлуулна. Тавгаа хазайлгаж ёроолыг бүрээд тос борлохоос өмнө өндгөө хийнэ.
Захаас нь төв рүү хумих

Зах нь бэхжиж эхлэхэд силикон хутгуураар ёроолоос хусаж, өндгийг төв рүү хумина. Тавгаа хазайлгаж шингэн өндгийг сул хэсэг рүү урсгана.
Өндгийг бүрэн болгох

Галыг багасгаж ёроолоор хусах мэт аажмаар нугална. Өндөг жигд болж, тавгийг хазайлгахад шингэн өндөг урсахгүй бол галаа унтраана.
Шууд таваглах

Үлдэгдэл халуунд хатахаас өмнө хайруулын тавгаас шууд таваглаж, дулаанаар нь иднэ.