Усам бульгуги буюу далайн арваалж, гахайн өвчүүний халуун ногоотой хуурга
Нимгэн гахайн өвчүү, далайн арваалжийг тусад нь болгоод, халуун ногоотой гочужан амтлагчид түр нийлүүлж хуурна.
- Хоолны хэв маяг
- Солонгос
- Бэлтгэх
- 18 мин
- Болгох
- 16 мин
Орцын хэмжээг тохируулах
Орц
- Далайн арваалж Дотор эрхтэн, мөгөөрс, нүд, амыг аван арчсан түүхий далайн арваалж
- 250 g
- Гахайн өвчүү Ясгүй түүхий гахайн өвчүү, 3–4 мм зузаан
- 250 g
- Бөөрөнхий сонгино
- 100 g
- Бүдүүн ногоон сонгино
- 35 g
Амтлагч
- Гочужан буюу солонгос исгэсэн чинжүүний нухаш
- 1 T + 1/2 T
- Гочугару буюу солонгос нунтаг чинжүү
- 1 T + 1/2 T
- Исгэж хийсэн шар буурцгийн сүмс
- 1 T
- Элсэн чихэр
- 2/3 T
- Жижиглэсэн сармис
- 1 T
- Саармаг амттай ургамлын тос
- 1/3 T
- Гүнжидийн тос
- 1/3 T
Тэгш дүүргэсэн 1 T (хоолны халбага) = 15 мЛ, 1 C (цаасан аяга) = 180 мЛ. Гэрийн халбага, аяганы багтаамж өөр байж болно.
Хийх арга
-
Далайн арваалж бэлтгэх
Цэвэрлэсэн далайн арваалжийг 250 g арчина. Их биеийг дэлгэж ташуу гүехэн зүсээд 2–3 см өргөн хэрчинэ. Тэмтрүүлийг нэг үмхийн уртаар хэрчинэ.
-
Гахайн өвчүү хэрчих
Гахайн өвчүүг 250 g түүхий махны самбар дээр 4 см урт хэрчинэ. Болсон орц тавих цэвэр таваг тусад нь бэлтгэнэ.
-
Хоёр сонгино хэрчих
Сонгиныг 100 g 1 см өргөн, ногоон сонгиныг 35 g 3 см урт ташуу хэрчинэ.
-
Халуун ногоотой амтлагч хийх
Саванд гочужан 1 T + 1/2 T, нунтаг чинжүү 1 T + 1/2 T, шар буурцгийн сүмс 1 T, элсэн чихэр 2/3 T, сармис 1 T хийж жигд холино.
-
Эхлээд гахайн өвчүүг болгох
Өргөн тавгаа дунд зэргийн хүчтэй гал дээр халааж өвчүүг давхарлахгүй тавина. Хоёр талыг шарж, хамгийн зузаан хэсэг 75°C-т дор хаяж 1 минут байсны дараа цэвэр тавагт гаргана.
-
Далайн арваалжийг тусад нь болгох
Тогтсон тосноос жаахныг авч, ургамлын тос 1/3 T нэмнэ. Далайн арваалжийг дэлгэж хуураад бүхэлдээ тунгалаг бус болбол зузаан хэсгийн голыг 85°C-т дор хаяж 1 минут байлган цэвэр тавагт гаргана.
-
Сонгины ирмэгийг болгох
Ижил тавганд сонгино хийж, хүчтэй гал дээр ирмэг нь тунгалаг болтол түргэн хутган хуурна.
-
Тавганд амтлагчаа задлах
Дунд гал болгож сонгиныг зах руу түрнэ. Амтлагчаа дунд нь хийж түлэгдэхгүй хутгана. Жижиг хөөс гарахад сонгинотой холино.
-
Орцоо нийлүүлж түр хуурах
Болгосон өвчүү, далайн арваалжийг тавганд буцаан хийж ногоон сонгино нэмнэ. Дахин халж амтлагч жигд бүрхэхэд галаа унтраана.
-
Гүнжидийн тос нэмээд шууд таваглах
Гүнжидийн тос 1/3 T тойруулж хийж түр хутгаад таваглана. Үлдэгдлийг 2 цагийн дотор 4°C буюу түүнээс хүйтэн хөргөгчинд хийнэ.
