Омүрайс (өндгөнд ороосон будаа)
Энэ бол кетчуптай хутгаж шарсан будаагаар хийж, нимгэн өндөгний давхаргаар бүрхсэн гэрийн хийсэн омлет будаа юм.
- Бэлтгэх
- 10 мин
- Болгох
- 15 мин
Орцын хэмжээг тохируулах
Орц
- чанасан будаа Барилга угсралтын дараа жин
- 360 g
- Халааж хэрэглэх хиам
- 70 g
- сонгино
- 60 g
- лууван
- 50 g
- өндөг
- 4 ш
- хоол хийх тос
- 1 T
Амтлагч
- Улаан лоолийн кетчуп
- 3 T
Тэгш дүүргэсэн 1 T (хоолны халбага) = 15 мЛ, 1 C (цаасан аяга) = 180 мЛ. Гэрийн халбага, аяганы багтаамж өөр байж болно.
Хийх арга
-
Шарсан будааны найрлагыг жижиглэсэн
Хиам 70 g, сонгино 60 g, лууван 50 g 5 мм-ийн хэсэг болгон хайчилж ав.
-
Сонгино, лууван хуурах
Дунд гал дээр тос 1/2 T халааж, сонгино тунгалаг, лууван бага зэрэг зөөлөн болтол хуурна.
-
Хиам халаах
Хиамыг ногоонд хийж савлагааны зааврын дагуу халаана.
-
Будааг кетчуптэй хуурах
Будаа 360 g, кетчуп 3 T хийж, бөөгнөрснийг салган илүүдэл чийг уурштал хуурна.
-
Өндөг хутгах
Өндгийг 4 ш аяганд хагалж, цагаан, шар нь жигд холилдтол хутгана.
-
Жижиг хайруулын таваг халаах
Жижиг хайруулын тавгийг дунд зэргээс бага гал дээр халааж, тосыг 1/2 T өндөг шарах бүрд хувааж хийнэ.
-
Өндгийг нимгэн тараах
Өндөгний зуурмагийн талыг хийж, тавгаа налуулан нимгэн тараана.
-
Хоёр талыг болгох
Өндөг хэлбэрээ барихад эргүүлж, нөгөө талыг бүрэн болгоно.
-
Будаагаа овоолж тавих
Хуурсан будааг тавагны голд өндгөөр бүтээхэд тохирохоор овоолж тавина.
-
Өндгөөр бүтээх
Будаагаа нимгэн өндгөөр бүтээгээд захыг нь будааны доогуур оруулна.
