Хачир
Цагаан манжингийн халуун ногоотой салат
Жижиглэсэн улаан лууванг даршилж, усыг зайлуулж, исгэлэн улаан чинжүүний нунтаг амтлагчаар амтлана.
- Бэлтгэх
- 20 мин
- Болгох
- 0 мин
Орцын хэмжээг тохируулах
Орц
- Солонгос цагаан манжин хальсалж түүхий улаан луувангийн жин
- 450 g
- Нарийн ногоон сонгино
- 20 g
Амтлагч
- нарийн давс
- 1/2 T
- Солонгос улаан чинжүүний үйрмэг
- 1 T
- цагаан будааны цуу
- 1 T
- элсэн чихэр
- 1/2 T
- жижиглэсэн сармис
- 1/2 T
Тэгш дүүргэсэн 1 T (хоолны халбага) = 15 мЛ, 1 C (цаасан аяга) = 180 мЛ. Гэрийн халбага, аяганы багтаамж өөр байж болно.
Хийх арга
-
Цагаан манжинг нарийн хэрчих
Цагаан манжин 450 g-гаа 5 см орчим урт нарийн савхан хэлбэртэй хэрчинэ.
-
Нарийн хэрчсэн манжингаа давслах
Давс 1/2 T-тай хутгаад 12 минут байлгана.
-
Манжингийн шүүсийг асгах
Ялгарсан шүүсийг асгана.
-
Улаан чинжүүний нунтагаар будах
Даршилсан цагаан манжин дээрээ гочугару 1 T нэмээд сайтар хутгаж улаан өнгөтэй болгоно.
-
Манжинг цуу, амтлагчтай холих
Цуу 1 T, элсэн чихэр 1/2 T, жижиглэсэн сармис 1/2 T, хэрчсэн ногоон сонгино 20 g нэмж зөөлөн хутгана.
-
Шууд өгөх эсвэл хөргөгчинд хийх
Шууд идэх буюу хөргөгчинд хадгална.
