Шөл
Мандүгүг (солонгос банштай шөл)
Худалдааны буузыг тунгалаг шөлөнд буцалгаж, өндөг, ногоон сонгино нэмнэ.
- Бэлтгэх
- 10 мин
- Болгох
- 15 мин
Орцын хэмжээг тохируулах
Орц
- Хөлдөөсөн солонгос банш Савлаагүй хөлдөөсөн жин
- 360 g
- Үхрийн махны давсгүй шөл
- 5 C
- өндөг
- 1 ш
- Бүдүүн ногоон сонгино
- 20 g
Амтлагч
- Шөлний шар буурцгийн сүмс
- 1 T
- жижиглэсэн сармис
- 1/3 T
- хар чинжүү
- ойролцоогоор 0.08 T
Тэгш дүүргэсэн 1 T (хоолны халбага) = 15 мЛ, 1 C (цаасан аяга) = 180 мЛ. Гэрийн халбага, аяганы багтаамж өөр байж болно.
Хийх арга
-
буцалж буй шөл
Шөл 5 C дээр шар буурцагны сүмс 1 T, жижиглэсэн сармис 1/3 T нэмээд буцалгана.
-
Хөлдөөсөн баншаа буцалж буй шөлд хийх
Хөлдөөсөн солонгос банш 360 g-аа буцалж буй шөлөнд хийж, ёроолд наалдахгүй байхаар шанагаар зөөлөн хөдөлгөнө.
-
Дунд галд шилжүүлж баншаа чанах
Дахин буцалмагц дунд галд шилжүүлж савлагааны заавраар чанана.
-
Махан шанзны голын хэмийг шалгах
Махан шанзны гол нь 75°C буюу түүнээс дээш хэмд 1 минут байгааг шалгана.
-
Хутгасан өндгөө нарийн урсгалаар хийх
Өндөг 1 ш-өө хутгаад буцалж буй шөл рүү тойруулан нарийн урсгалаар хийнэ.
-
Өндөг бэхжихэд ногоон сонгино, перц нэмэх
Өндөг бүрэн бэхжихийг хүлээгээд хэрчсэн ногоон сонгино 20 g, нунтаг перц ойролцоогоор 0.08 T нэмж зөөлөн хутгана.
