分量を調整する
材料
- じゃがいも 皮をむいた後
- 300 g
- 無塩の煮干し・昆布だし
- 3½ C
- 長ねぎ
- ½ 本
調味料
- 韓国のスープ用しょうゆ
- 1 T
- にんにくのみじん切り
- ⅓ T
- 塩 だしとしょうゆの塩分に合わせ、仕上げに少しずつ加える。
- お好みで
すり切り1 T（大さじ）= 15 mL、1 C（紙コップ）= 180 mLです。ご家庭のスプーンやカップの容量は異なる場合があります。
作り方
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じゃがいもを切る
皮をむいたじゃがいも300 gを約2cmの一口大に切る。長ねぎは小口切りにする。
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だしで煮る
だし3½ Cを沸かし、じゃがいもとにんにく⅓ Tを入れる。中火で10〜13分、箸が中心まですっと通るまで煮る。
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ねぎを入れて味を調える
長ねぎ½ 本とスープ用しょうゆ⅔ Tを加え、1〜2分煮る。味を見て、残りのしょうゆ⅓ Tと塩を必要な分だけ加える。
